Lagi mencari ide resep lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele Bumbu Rujak enak lainnya. Searching dan langsung recook dari resepnya mbak Zumira Sari. Aku kombinasiin nih sama resepnya ibu mertua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele Bumbu rujak menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Bumbu rujak:
- Gunakan 1 1/2 kg lele
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ibu jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Laos
- Ambil 2 lembar daun kunyit (optional)
- Ambil 1 bks santan sasa
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 bks penyedap rasa
- Gunakan 900 ml (untuk mengencerkan santan)
Anda bisa mencoba resep lele bumbu rujak. Selain enak, resep lele bumbu rujak ini juga mudah dibuat. Bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Cara membuat Lele Bumbu rujak:
- Lumuri lele dengan jeruk nipis + garam. Diamkan 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya
- Lalu goreng lele. Tiriskan dan sisihkan
- Haluskan / blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masak hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak kering. Apinya jangan terlalu besar ya ☺️
- Masukkan santan. Aduk dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan lele dan tomat. Lalu masak sebentar saja
- Lele bumbu rujak siap dihidangkan
Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini. Ikan lele tersebut punya citarasa yang pedas dan gurih dengan bumbu rujak. Masakan yang berbahan dasar ikan lele ini sangat layak untuk anda sajikan dan dinikmati bersama teman atau kerabat yang anda sayangi. Sajikan ikan lele bumbu rujak pedas tersebut dengan nasi putih untuk teman makan anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
