Lagi mencari inspirasi resep lele bumbu rujak ala bunaz yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak ala bunaz yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak ala bunaz, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu rujak ala bunaz enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lele Bumbu Rujak (Santan) enak lainnya. Setelah itu, masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Masaklah hingga matang dan taburi dengan potongan tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bumbu rujak ala bunaz sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele bumbu rujak ala bunaz memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele bumbu rujak ala bunaz:
- Gunakan 5 potong ikan lele
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 lembar dun salam
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil Secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu untu menggoreng lele:
- Siapkan 1 sct Bumbu racik ikan goreng
Untuk ikan lele yang dipakai yang berukuran sedang saja supaya lebih enak saat disantap. Lihat juga resep Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) enak lainnya. Aduk secara teratur hingga airnya mengering dan menyisakan bumbu yang mengental. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Cara membuat Lele bumbu rujak ala bunaz:
- Lumuri lele goreng dengan bumbu racik ikan goreng lalu diamkan 5 mnit. Stelah it digoreng hingga stengah kering. Lalu tiriskan
- Buat bumbu halus smwa bahan bumbu halus diblender. Lalu di tumis hingga harum dan berubah warna. Jika dirasa sudah harum dan berubah warna masukkan daun salam, jahe geprek,lengkuas geprek, dan sedikit air agar tdak gosong. Dan berikan gula,garam dan gula merah stelah smwa larut dan rasanya sudah pas. Masukkan lele yang digoreng dan beri sedikit air lagi sampai lele terendam dan tunggu hingga bumbu meresap dan mengental. Lalu taburi daun kemangi. Diatasnya.
Begitu terus sampai dirasa sudah matang. Sajikan bersama lele goreng di piring. Lele asap bakar teflon enak lainnya. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak ala bunaz yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
