Sedang mencari ide resep lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lele Bumbu Rujak enak lainnya. Searching dan langsung recook dari resepnya mbak Zumira Sari. Aku kombinasiin nih sama resepnya ibu mertua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg lele
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 sendok makan gula merah yang telah di sisir halus
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu menggoreng lele :
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini. Lele segedhe ini akan kurang sedap jika hanya digoreng, kurang worthed dan berasa kurang istimewa juga bagi saya hehehehe.
Langkah-langkah membuat Lele Bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan lele. Lalu campur dengan ketumbar dan garam yang telah digaluskan. Diamkan 15 menit. Lalu goreng setengah garing.
- Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng lele. Setelah wangi dan bumbu berubah warna masukkan daun salam, jahe dan lengkuas.
- Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk sampai rata lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan lele sampai terendam air. Jika lele tidak terendam bisa ditambahkan air lagi. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Jangan terlalu sering diaduk dan dibolak balik karena ikan lele bisa hancur.
- Setelah kuah menyusut tambahkan kemangi. Masak sebentar sampai kemangi layu. Matikan kompor dan lele bumbu rujak Siap dihidangkan dengn sepiring nasi hangat dan kerupuk.
Saya pun ingat pernah bikin Lele bumbu rujak yang menurut saya cukup enak, cukup enak disini ditandai dengan Mas Mada mau makan lahap kalo saya masak itu. Lihat juga resep Lele Bakar Bumbu Kuning enak lainnya. Lihat juga resep Lele bakar bumbu rujak enak lainnya! Bumbu rujak buah (untuk pelengkap) Lele yang sudah digoreng seperlunya (untuk pelengkap) Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
