Lagi mencari ide resep lele bumbu rujak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele bumbu rujak kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele bumbu rujak kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele bumbu rujak kemangi memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele bumbu rujak kemangi:
- Ambil 1 kg lele (7 ekor)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi, petik daunnya
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 8 cabe rawit merah
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 1/2 jempol kunir
- Siapkan 1/2 jempol jahe
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 3-4 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah yg disisir
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 jempol lengkuas
- Sediakan 1 buah sereh, geprek
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng utk menumis
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi dengan makanan lauk semua orang, ayam. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Lele bumbu rujak kemangi:
- Cuci bersih lele,kucuri perasan air jeruk nipis dan garam,diamkan -+30 menit,goreng garing,tiriskan,sisihkan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
Masukkan ayam, air, dan juga kaldu ½ buah jeruk nipis. Lele yang sudah digoreng seperlunya (untuk pelengkap). Masukkan bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, daun. Lumuri ikan lele dengan bumbu yang telah di haluskan, kemudia bakar sampai harum dan matang, sambil sesekali di olesi dengan sisa bumbu halus. Sajikan ikan bakar bersama sambal terasi selagi hangat. selamat mencoba informasi dari saya,,,, dan sajikan kepada keluarga tercinta pasti nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele bumbu rujak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
