Anda sedang mencari inspirasi resep lele bumbu rujak pedas enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak pedas enak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak pedas enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele bumbu rujak pedas enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Terinspirasi dari resep Lele bumbu rujak mbak Winny Permatasari, dengan sedikit saya modifikasi. Enak sekali, lele digoreng kering bercampur bumbu pedas dan asam segar dari tomat dan belimbing wuluh. Resep Lele bumbu rujak pedas enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele bumbu rujak pedas enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele bumbu rujak pedas enak memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele bumbu rujak pedas enak:
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan 1/4 kg ikan lele
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri (dibakar)
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan 1 keping gula merah ukuran kecil
- Sediakan 1/2 bungkus terasi udang abc
- Gunakan 5 biji cabe merah besar
- Siapkan 17 biji cabe rawit
- Siapkan Air
- Sediakan Secukupnya gula garam penyedap rasa
- Siapkan 1 batang serei
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Sedikit kecap manis
Untuk ikan lele yang dipakai yang berukuran sedang saja supaya lebih enak saat disantap. Ikan lele tersebut punya citarasa yang pedas dan gurih dengan bumbu rujak. Lihat juga resep Lele Bakar Bumbu Kuning enak lainnya. Cara Membuat Ikan Lele Bumbu Rujak: Cara pertama bisa dilakukan adalah dengan menggoreng ikan lele yang sudah dipersiapkan dan sudah direndam dengan bumbu rendaman.
Cara menyiapkan Lele bumbu rujak pedas enak:
- Potong potong lele menjadi 2 bagian. Baluri dengan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Diamkan kuranglebih 5-10menit.
- Sementara itu haluskan semua bumbunya (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri)
- Goreng lele sampai agak kering. Biar kalo dicampur bumbunya gak terlalu nyunyut. Kalo sudah tiriskan
- Tumis bumbu halus tadi. Masukkan laosnya yg sudah digeprek, terasi, serei dan daun salam dan daun jeruk. Jika sudah agak harum masukkan lelenya
- Aduk aduk. Tambahkan air. Jika sudah mendidih beri gula merah. Masukkan gula garam dan penyedap serta kecap manis sedikit
- Koreksi rasanya. Jikan sudah pas bisa dihidangkan. Wahh. Di makan dengan nasi hangat enak banget. Selamat mencoba mom 😍
Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak. Dengan bumbu dapur komplit, anda bisa membuat masakan ayam sederhana dengan bumbu rujak. Resep masakan jawa memiliki ciri khas tersendiri. Dan salah satunya yakni cara membuat masakan ayam dengan siraman bumbu rujak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak pedas enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
