Lagi mencari inspirasi resep lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele Bumbu Rujak enak lainnya. Searching dan langsung recook dari resepnya mbak Zumira Sari. Aku kombinasiin nih sama resepnya ibu mertua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele bumbu rujak:
- Ambil 1 kg ikan lele ukuran sedang
- Sediakan 100 ml santan kental, 100 ml santan cair
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 aiung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah tomat hijau (iris2)
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng ikan
Bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan. Lele segedhe ini akan kurang sedap jika hanya digoreng, kurang worthed dan berasa kurang istimewa juga bagi saya hehehehe. Saya pun ingat pernah bikin Lele bumbu rujak yang menurut saya cukup enak, cukup enak disini ditandai dengan Mas Mada mau makan lahap kalo saya masak itu. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Cara membuat Lele bumbu rujak:
- Cuci bersih ikan lele, lalu goreng hingga matang, sisihkan,
- Goreng bawang merah, baeang putih, cabe rawit, cabe merah besar, hingga agak layu
- Haluskan bersama dgn kencur dan jahe
- Masukkan bumbu ke dalan santan cair, tambahkan daun jeruk& salam, dan lengkuas, sampai airnya menyusut
- Masukkan garam, gula, dan penyedap. masukkan santan kental dan potongan tomat hijau, aduk2 tes rasa, jika sudah pas masukkan lele yg tlah di goreng tadi
- Aduk sebentar, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi
Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini. Lihat juga resep Lele bakar bumbu rujak enak lainnya! Bumbu rujak buah (untuk pelengkap) Lele yang sudah digoreng seperlunya (untuk pelengkap) Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
