Sedang mencari inspirasi resep lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele Bumbu Rujak enak lainnya. Searching dan langsung recook dari resepnya mbak Zumira Sari. Aku kombinasiin nih sama resepnya ibu mertua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Bumbu Rujak menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Bumbu Rujak:
- Siapkan 3 ekor ikan Lele ukuran sedang, potong mnjd 3 bagian
- Gunakan 2 lmbar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang sarai memarkan
- Sediakan 250 ml santan kental
- Sediakan 100 ml santan encer
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 9 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 10 biji cabai keriting merah
- Gunakan 5 biji cabai merah
- Ambil 7 biji cabai rawit
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
Bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan. Lele segedhe ini akan kurang sedap jika hanya digoreng, kurang worthed dan berasa kurang istimewa juga bagi saya hehehehe. Saya pun ingat pernah bikin Lele bumbu rujak yang menurut saya cukup enak, cukup enak disini ditandai dengan Mas Mada mau makan lahap kalo saya masak itu. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Rujak:
- Goreng ikan lele, sampai agak kecoklatan, sisihkan
- Goreng bumbu halus, lalu tumbuk halus dengan cobek atau bisa juga di blender
- Tumis bumbu halus sebentar, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh aduk perlahan
- Masukkan santan encer tambahkan gula, garam dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih
- Setelah santan mendidih, masukkan ikan lele, aduk perlhan supya ikan lele tdk hancur masak sampai santan agak susut
- Masukkan santan kental, aduk2 agar santan tidak pecah
- Jsngan lupa koreksi rasanya, bila sudah pas, aduk perlhan kmbali dan masak kurleb 5 mnit
- Angkat dan sakikan
Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini. Lihat juga resep Lele bakar bumbu rujak enak lainnya! Bumbu rujak buah (untuk pelengkap) Lele yang sudah digoreng seperlunya (untuk pelengkap) Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
