Sedang mencari ide resep lele goreng sambal tomat matah dengan kremesan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal tomat matah dengan kremesan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan enak lainnya. Goreng ikan sampai kedua sisinya kering/matang dan berwarna kuning keemasan. Sajikan segera ikan goreng bersama nasi putih, sambal matah dan lalapan mentah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng sambal tomat matah dengan kremesan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele goreng sambal tomat matah dengan kremesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele goreng sambal tomat matah dengan kremesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan:
- Gunakan 10 lele ukuran sedang
- Gunakan Marinasi lele
- Siapkan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Sambal
- Ambil 10 cabe rawit (me : suka pedes)
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih digoreng sebentar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Minyak panas (bekas goreng bawang)
Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Resep sambal tomat goreng dengan sedikit tambahan terasi pasti akan lebih sempurna belum lagi kalau sambalnya pedas, pasti bakalan mampu mendongkrak selera makan walaupun hanya dengan ikan asin. Tapi jika tidak menyukai terasi, lebih baik jangan dech.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan:
- Haluskan semua bahan marinasi, lumuri kedalam lele secara merata tunggu sampai min 1 jam agar bumbu meresap
- Goreng lele sampai lumayan kering dengan api besar (me : suka kering)
- Untuk sambal haluskan semua bahan, lalu tambahkan minyak panas sedikit. Yang suka terasi bisa tambah terasi
- Hidangankan bersama kremesan lebih mantap (step sudah diupload sebelumnya)
Itulah kuliner Indonesia yang sangat kaya akan aneka jenis resep masakan serta banyak pilihan sambal yang dapat dijadikan teman nasi sehingga. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar; Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado, namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain dengan ikan bawal, maka sambal matah pun bisa dikombinasikan dengan ayam goreng. Yakni seperti resep sambal matah ayam geprek yang sedang nge hits akhir-akhir ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele goreng sambal tomat matah dengan kremesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
