Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele:
- Gunakan 2 ekor lele
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Sedikit gula jawa
- Gunakan Bahan kasar
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 belimbing buluh kalau ga ada bisa diganti tomat setengah
- Sediakan Bahan blend
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah ukuran sedang
- Ambil 1 ruas jahe/halia
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 2 cabe merah ikut suka
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.
Cara membuat Mangut Lele:
- Tumis bahan blend dan bahan kasar sampai naik bau
- Masukkan sedikit air kemudian masukkan santan.
- Masukkan belimbing/timat kemudian sedikit gula jawa
- Rasakan dan siapp dihidangkan dengan nasi panas dan petai goreng😋
Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
