Sedang mencari ide resep mangut lele mbah marto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele mbah marto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele mbah marto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele mbah marto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele mbah marto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Mbah Marto memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele Mbah Marto:
- Gunakan 10 ekor lele utuh, garami, goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 10 buah bawang merah, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Sediakan 8 buah bawang putih, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Gunakan 1 L santan
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 buah @ daun sere, Jeruk, salam, geprek / sobek
- Siapkan 1 cm Laos, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 4 buah air jeruk nipis (bisa diganti asam Jawa / cuka)
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Mbah Marto:
- Haluskan & iris bumbu halus, tumis hingga wangi
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung hingga wangi
- Masukkan santan, masukkan lele goreng, tambah garam, & cek tingkat ke-asinan. Matikan api
- Terakhir, beri perasan air jeruk nipis. Jika menggunakan buah asam Jawa, bisa dimasukkan di langkah 3
- Rasa kencur, asam, pedas campur jadi satu ❤️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele mbah marto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
