Lagi mencari ide resep lele bumbu kuning kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu kuning kremes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu kuning kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele bumbu kuning kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bumbu kuning kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Bumbu Kuning Kremes menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele Bumbu Kuning Kremes:
- Ambil 4 ekor ikan lele
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan Kremes
- Ambil 12 sdm tepung sagu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 bks santan kara 65 ml
- Siapkan Garam dan penyedap, sesuaikan
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Kunyit, haluskan (opsional)
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
Campur rata bumbu ayam dan bahan kremes. Goreng adonan tepung ayam sampai kering dan berwarna kuning keemasan. Cara membuat: Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Aduk rata bahan perendam dan bumbu halus.
Cara membuat Lele Bumbu Kuning Kremes:
- Bersihkan lele, lalu potong -potong atau biarkan satu ekor utuh (sesuai selera). Kemudian kucuri air jeruk nipis. Biarkan sebentar.
- Ulek atau haluskan kunyit, ketumbar, merica, dan lada.
- Cuci lele yang sudah dikucuri jeruk nipis, kemudian baluri lele dengan bumbu yang sudah diulek atau dihaluskan. Biarkan bumbu meresap
- Goreng lele yang sudah dibumbui sampai coklat keemasan.
- Bumbu kremes : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata
- Tuang adonan kremes ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas, kemudian buyarkan dengan garpu
- Tunggu adonan menjadi keras, lalu angkat dan campurkan atau taburi di lele yang sudah digoreng
- Sajikan hangat
Tentu saja masing masing tempat tersebut mempunyai resep bumbu ayam kremes rahasia sendiri, tetapi pada umumnya cara membuat ayam goreng kremes tersebut tidak berbeda jauh kok. Untuk bahan kremesan, campurkan tepung tapioka, tepung beras, kaldu bubuk, dan baking powder. Tambahkan kuning telur, tuang air sedikit demi sedikti sambil dikocok hingga tak bergerindil. Cara Membuat Ikan Lele Goreng Garing: Setelah ikan dibersihkan dan dilumuri dengan air jeruk nipi dan garam. Silahkan bilas terlebih dahulu ikan dnegan air.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Bumbu Kuning Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
