Lele Bumbu Honje
Lele Bumbu Honje

Sedang mencari ide resep lele bumbu honje yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu honje yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu honje, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele bumbu honje enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele bumbu honje sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Bumbu Honje menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Bumbu Honje:
  1. Siapkan 5 ekor ikan lele, siangi
  2. Ambil 1 sdm cuka
  3. Gunakan 1 sdt garam
  4. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  5. Ambil 2 buah bunga honje, iris2
  6. Siapkan 3 buah tomat hijau, potong2
  7. Ambil 10 buah cabe rawit merah
  8. Sediakan 500 ml air
  9. Sediakan 1 sdt ebi sangrai (lihat resep)
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Ambil secukupnya Gula pasir
  12. Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis
  13. Ambil Bumbu Halus
  14. Gunakan 6 butir bawang merah
  15. Gunakan 3 siung bawang putih
  16. Ambil 3 cm kunyit, bakar
  17. Siapkan 3 buah cabe merah besar
  18. Gunakan 2 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Honje:
  1. Untuk menghilangkan lendir pada lele, larutkan cuka dengan air secukupnya, rendam lele 10 menit.. bilas dan kerat2.. lumuri dengan garam dan lada bubuk
  2. Panaskan minyak, goreng lele hingga berkulit.. sisihkan
  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan honje, tomat hijau, cabe rawit.. tambahkan air, masak hingga mendidih
  4. Masukkan lele dan ebi sangrai, bumbui dengan garam dan gula.. masak dgn api kecil hingga matang dan kuah menyusut

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bumbu Honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!