Sedang mencari inspirasi resep mangut lele || menu masakan rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele || menu masakan rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele Anda bisa membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Gunakan 6 ekor ikan lele
- Sediakan 1 buah lemon
- Sediakan 2 buah tomat,cuci bersih,potong²
- Gunakan 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Ambil secukupnya Daun salam
- Sediakan secukupnya Garam,gula,lada,penyedap
- Sediakan Bumbu uleg :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 biji rawit merah
- Ambil 8 biji cabe merah keriting
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Do you want to know the entry ticket price for Mangut Lele Mbah Marto? Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto? Click Now to check the details! Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi.
- Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender.
- Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan.
- Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang.
- Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho.
Menu masakan rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
