Lagi mencari inspirasi resep mangut lele dan labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele dan labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele dan labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele dan labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele dan labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam:
- Siapkan 6 ekor ikan lele uk. kecil, lumuri jeruk nipis dan garam sesaat
- Ambil 1/2 buah labu siam, iris korek api
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 1 bungkus Kara 65 ml
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 1 cm kunyit
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam:
- Siapkan bahan yang diperlukan. Goreng lele hingga kering.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masukkan labu siam, masak hingga lunak.
- Setelah mendidih masukkan santan, lalu lele yang telah digoreng. Aduk merata. Koreksi rasa ya.
- Setelah kuah menyusut berarti bumbu telah meresap. Matikan kompor, mangut lele siap diangkat dan disajikan.
Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Cara menanam labu siam - Labu siam atau nama lainnya labu jepang, waluh siem, atau labu jipang ini tumbuh dengan cara merambat, mempunyai Cara menanam labu siam bisa menggunaka biji. Caranya adalah dengan mengambil biji dari tanaman yang telah tua. Lalu Anda peram di tempat yang. Labu siam dikenal juga dengan sebutan jipang atau labu jipang, buah dan pucuk mudanya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Lele dan Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
