Sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel Lele:
- Gunakan 5 ekor lele
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bahan sambal:
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan Perasan air jeruk nipis sedikit saja, ambil bagian ujung jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Lalapan :
- Siapkan Timun
- Ambil Tomat
- Siapkan Kubis
- Gunakan Daun kemangi
Cara membuat Pecel Lele:
- Haluskan bumbu marinasi, campurkan dengan ikan. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Goreng ikan lele sampai matang. Lalu tiriskan.
- Cara buat sambal : tumis cabe, bawang putih, bawang merah sampai layu. Lalu ulek, beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, dan masukan potongan tomat lalu ulek kembali. Beri perasan jeruk nipis (optional, jika tidak suka asam di skip aja). Sajikan lele nya dengan lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
