Tumis Lele Kecap
Tumis Lele Kecap

Lagi mencari inspirasi resep tumis lele kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis lele kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis lele kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis lele kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis lele kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Lele Kecap menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Lele Kecap:
  1. Gunakan 1/2 kg lele (cuci bersih, tiriskan)
  2. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
  3. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. Sediakan 1/2 buah tomat, potong kecil
  5. Siapkan secukupnya Kecap manis,
  6. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis (secukupnya)
  7. Sediakan Garam
  8. Sediakan Bubuk bawang putih
  9. Gunakan Bubuk bawang bombay
  10. Sediakan Bubuk ketumbar
  11. Siapkan Bubuk jahe
  12. Ambil Air putih
  13. Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,
Cara menyiapkan Tumis Lele Kecap:
  1. Potong ikan lele menjadi beberapa bagian (saya jadi 3)
  2. Lumuri lele potong dengan bubuk bawang putih, jahe, ketumbar, garam. Secukupnya saja hingga terasa asin (kalau tdk ada bumbu bubuk seperti ini, bisa pakai bawang putih biasa yang diulek dengan jahe, ketumbar, dan garam). Biarkan selama 10 menit
  3. Goreng lele sampai matang, tidak usah terlalu kering. Sisihkan.
  4. Bertahap: tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Beri kecap dan garam, kasih air sedikit.
  5. Masukkan lele goreng, aduk-aduk sebentar (jangan terlalu aduk, nanti lelenya hancur). Jika air hampir susut, masukkan tomat.
  6. Sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Lele Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!