Sedang mencari ide resep lele goreng sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele goreng sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal terasi adalah sambal paling favorit di keluarga kami. Pedas dan aroma terasinya membuat selera makan menjadi lahap. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele goreng sambal terasi menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele goreng sambal terasi:
- Siapkan 1/2 kg ikan lele
- Siapkan 2 sdt Ketumbar bubuk desaku
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk desaku
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 5 sdm Air
- Siapkan Sambal Terasi :
- Ambil 1/2 ons Cabe merah keriting
- Gunakan 25 butir Cabe rawit hijau
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan 1 blok kecil Terasi
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1/4 bulatan Bawang Bombay goreng
Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Ikan lele goreng bisa disajikan dengan sambal dadak, sambal terasi atau sambal rawit berikut lalapan segar. Seperti kol, mentimun dan daun kemangi. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lele goreng sambal terasi:
- Goreng ikan lele sesuai dengan petunjuk marinasi desaku
- Untuk sambal terasi semua bahan di goreng sebentar kemudian di ulek di siram bawang Bombay goreng dengan minyak nya
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap. Sambal terasi begitu nikmat bila disantap bersama nasi hangat serta ikan atau ayam goreng khas pecel lele. Sambal terasi memang telah menjadi pasangan serasi dalam hidangan yang kerap. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
