Anda sedang mencari ide resep manggut lele mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggut lele mantul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Manggut lele mantul. oh yach. 😄 ini resepnya aku recook dari bunda @Bunga Audhi dan ini disesuaikan dengan isi dapur ☺ku. Memang benar banyak mangut lele enak di Jogja, tapi ada salah satu lokasi yang sudah melegenda yakni Mangut Lele Mbah Marto di Bantul. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut lele mantul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan manggut lele mantul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat manggut lele mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Manggut lele mantul memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Manggut lele mantul:
- Sediakan 3 ekor lele ukuran sedang
- Siapkan 1 jeruk nipis ambi airnya
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 buah cabe merah iris serong
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat potong2 (boleh skip)
- Ambil 1 tangkai daun bawang (boleh skip)
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 600 ml air atau secukupnya
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 bungkus terasi (boleh skip)
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap ,resep Tuang manggut lele ke dalam mangkuk saji. Resep yang dicari Yuk, mari kita simak langsung saja seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Bantul berikut ini. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Manggut lele mantul:
- Lumuri lele dengan air jeruk. diamkan selama 10 menit. lalu goreng hingga kecoklatan.
- Panaskan minyak. masukkan bumbu halus. masak hingga wangi.
- Masukkan lele, daun jeruk, daun salak. serai dan lengkuas. aduk2…
- Tambahkan air dan masukkan santan instan. aduk2 hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah.
- Masukkan tomat potong dan daun bawang pada saat mangut lele hampir masak.
- Beri garam dan gula. koreksi rasa… lalu mangut lele siap untuk disajikan. selamat mencoba 💛
Find Hotel near Mangut Lele Bu Is Bantul is not hard anymore. Mangut Lele Bu Is, адреса — Jl. Mangut Lele Bu Is warung makan(lesehan). Menu ini akan sering kamu temui di daerah Bantul, D. Bahan dasar resep lele mangut ini dimasak dengan bumbu khusus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Manggut lele mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
