Lele Goreng Krispi
Lele Goreng Krispi

Anda sedang mencari inspirasi resep lele goreng krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng krispi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele goreng krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Goreng Krispi memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Goreng Krispi:
  1. Gunakan 8 ekor ikan lele
  2. Siapkan 3 sdm cuka (tambahan saya)
  3. Gunakan 5 sdm tepung maizena
  4. Siapkan Bumbu Marinasi Lele
  5. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 1 ruas jahe
  8. Siapkan 1 ruas kunyit
  9. Ambil 1/2 sdm ketumbar
  10. Siapkan 3 butir kemiri (saya skip)
  11. Gunakan 1,5 sdt garam
  12. Sediakan Pelengkap
  13. Siapkan Sambel pecel lele
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Krispi:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan lele, buang insang dan isi perutnya. Saya balur cuka di kulit lele, diamkan 5 menit. Lalu buang lendir di tubuh lele dengan cara dikerik perlahan menggunakan pisau. Bilas. Siapkan bumbu marinasi, lalu bumbui lele merata. Diamkan minimal 15 menit (saya 1 jam) supaya bumbu meresap.
  2. Setelah 15 menit, panaskan minyak goreng. Siapkan tepung maizena dalam wadah. Ambil lele, gulingkan merata di maizena, lalu goreng dengan api sedang sampai matang, Angkat, tiriskan.
  3. Sajikan lele goreng krispi dengan sambel pecel lele dan lalapan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!