Sedang mencari ide resep lele pedas santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele pedas santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele pedas santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele pedas santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele pedas santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Pedas Santan memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Pedas Santan:
- Gunakan 1 kg lele
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap (opsional)
- Siapkan Santan bubuk
- Ambil Secukupnya air
Cara menyiapkan Lele Pedas Santan:
- Bersihkan lele, potong jadi 2 bagian. Goreng hingga matang. Tapi jangan terlalu kering.
- Haluskan semua bumbu. Tumis dalam minyak panas hingga harum. Beri sedikit air, kira² 200 ml. Biarkan mendidih.
- Masukkan santan bubuk, garam, gula, & penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan lele goreng ke dalamnya. Campur kembali pelan². Masak hingga mendidih, kuah sedikit menyusut, & bumbu meresap ke dalam lele.
- Angkat lalu sajikan bersama nasi hangat dan sayur favorit. Dijamin bakal boros nasi. Gagal diet lagi huhu.. 😆😆
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lele pedas santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
