Lagi mencari ide resep lele goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Membuat Lele Goreng yang gurih dan lezat. Resep Lele goreng ini saya sediakan untuk anda yang suka makan ikan Lele. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Goreng memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Goreng:
- Gunakan 1/2 kg ikan lele
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Air
- Ambil 🍳bumbu halus marinasi;
- Ambil 2 siung bwg putih
- Gunakan 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat. Hidangan ini akan dapat anda buat dan hidangkan dirumah untuk keluarga. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Cara membuat Lele Goreng:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih dan kerat2 ikan agar bumbu meresap dgn baik.
- Bumbu halus pindahkan dalam wadah dan beri sedikit air. Marinasi ikan selama 1 jam boleh lebih.
- Gulingkan ikan diatas duo tepung yg sudah dicampur, gunanya agar ikan tidak meletus2 ketika digoreng dan kulitnya lebih garing kriuk.
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ikan lele dengan minyak panas. Balik sekali saja setelah kering sisinya. Tingkat kekeringan ikan sesuai selera ya.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya bisa meresap ke dalam daging ikan lele. Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Haluskan sambal dengan ulekan hingga lembut secara rata. Lele goreng siap disantap dengan sambal. Lele goreng bumbu (lele abon kalo kata nak bujang) rikuesan nak bujang tadi siang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
