Sedang mencari ide resep sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele maknyus+uduk&lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal pecel lele maknyus+uduk&lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
- Sediakan Sambal:
- Gunakan 1 on s cabe merah
- Gunakan 10 bh rawit (me:skip karna g bisa makan terlalu pedes)
- Ambil 1 ons bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ons tomat/1 bh tomat besar
- Sediakan 3 sisiran gula merah
- Siapkan 2 btr asam jawa
- Gunakan 2 Lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 terasi bulat besar (2bks terasi ABC)
- Ambil 1 sdm gula halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya vetsin
- Sediakan Lele goreng:
- Sediakan Secukupnya Bawang putih bubuk
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya tepung
- Gunakan Nasi uduk:
- Gunakan 1 kg Nasi (± 4 canting)
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Gunakan 2-3 lembar daun salam
- Gunakan 1-2 btg sereh (memarkan)
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
Cara membuat Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
- Bumbui lele yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam dan vetsin serta tepung aduk rata, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- Goreng ikan lele hingga kering
- Siapkan bahan sambal. Masukan cabe, bawang, tomat dan terasi kedalam wajan tambahkn 3sdm makan minyak sayur dan sedikit air, tutup. Masak dengan api yang sangat kecil (agar tidak mutung). Biarkan hingga setengah matang. Sambil sesekali di aduk².
- Setelah tampak setengah matang, matikan api biarkan dingin.
- Setelah dingin blender bahan sambal, lalu tumis kedalam minyak dengan api yang kecil. Tambahkan daun jeruk, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan vetsin tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Masak beras yang sudah di cuci bersih kedalam magicom (rice cooker), tambahkan air secukupnya lalu masukan santan, daun salam, sereh, garam dan vetsin secukupnya. Biarkan matang..
- Sajikan Nasi uduk yang sudah matang di dalam magicom, taburi dengan bawang goreng dengan lele goreng dan sambal maknyus..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
