Anda sedang mencari inspirasi resep lele bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar teflon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele bakar teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele bakar teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lele Bakar Teflon memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Bakar Teflon:
- Siapkan 1/2 kg lele ukuran besar (4 ekor lele)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Sediakan merica
- Gunakan kaldu jamur
- Gunakan air
Cara menyiapkan Lele Bakar Teflon:
- Bersihkan lele, lumuri dengan jeruk nipis. Lalu cuci lagi, belah-belah dan goreng. Jangan terlalu kering, setelah itu angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur dan garam. Lalu tumis dgn minyak hingga harum, masukkan air, daun jeruk, daun salam dan serai
- Masukkan kecap manis, kaldu jamur, gula dan merica. Aduk-aduk hingga rata dan jangan lupa tes rasa. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele, aduk-aduk sebentar. Lalu matikan kompor dan diamkan lele beserta bumbu meresap sekitar 30 menit
- Siapkan panggangan, disini aku pakai happycall. Masukan lele yg telah dibumbui, oles2 juga dgn bumbu hingga ke sela-sela daging. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan
- Beri pelengkap seperti mentimun, tomat, kemangi atau sambal. Lele bakar teflon siap disantap. Semoga bermanfaat 💚
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bakar Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
