Anda sedang mencari ide resep unagi lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal unagi lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari unagi lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan unagi lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah unagi lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Unagi Lele menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Unagi Lele:
- Siapkan 250 gram fillet lele
- Ambil 1/2 buah lemon
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm jus apel botolan
Langkah-langkah menyiapkan Unagi Lele:
- Marinasi fillet lele dengan perasan air lemon selama 5 menit lalu buang airnya. Selanjutnya marinasi kembali fillet lele dengan kecap asin, kecap manis, dan jus apel selama 10 menit. Selanjutnya oven fillet lele yang telah dimarinasi hingga setengah matang (suhu 200 derajat selama 15 menit)
- Masak kembali sisa bumbu kecap yang ada hingga mengental untuk dijadikan bumbu oles
- Grill/ panggang fillet lele menggunakan teflon atau wajan pemanggang sambil dioles bumbu sisa yang sudah dimasak
- Selesaii siap disajikaan
- Enak dimakan pakai sambal atau abon nori pedas makin nikmat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Unagi Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
