Lagi mencari ide resep pindang lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang Lele menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Lele:
- Siapkan 5 ekor ikan lele
- Ambil Bumbu
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 3-4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit (seukuran jempol tangan)
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 4-5 lembar daun salam
- Sediakan 1 potong gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 potong ukurang kecil laja
- Ambil 150 ml air putih
Cara menyiapkan Pindang Lele:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai matang (sisihkan)
- Alasi wajan dengan daun sereh, batanh sereh dan daun salam. selain untuk menciptakna wangi juga untuk menghindari ikan menempel di wajan.
- Susun ikan lele di atasnya dan masukan gula ga usah di haluskan hanya potong-potong sembarang saja karena nanti akan hancur. setelah itu masukna juga bumbu tumis dan garam. lalu masukan air. tutup dan didihkan.
- Biarkan selama 30menit dengan sesekali di cek untuk tidak gosong dan jangan dibalik. setelah air terlihat meresap. pindang lele siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
