Mangut lele kemangi
Mangut lele kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele kemangi memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut lele kemangi:
  1. Sediakan bumbu halus
  2. Siapkan 12 siung bawang merah
  3. Gunakan 6 siung bawang putih
  4. Siapkan 15 cabe rawit
  5. Ambil 1 1/2 sdt garam
  6. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  7. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  8. Sediakan bumbu potong
  9. Gunakan 2 ruas lengkuas
  10. Gunakan 2 buah tomat hijau
  11. Gunakan isi utama
  12. Sediakan 1 kg ikan lele
  13. Ambil secukupnya kemangi
  14. Ambil santan kental
  15. Sediakan santan cair

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Cara Memasak Mangut Lele Kemangi Khas Yogyakarta. Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah.

Cara membuat Mangut lele kemangi:
  1. Potong-potong bumbu halus,goreng, lalu dihaluskan. kalo aku lebih suka diuleg karna rasanya lebih mantap
  2. Siapkan santan yg udah dicampur air di wajan dan jangan lupa santan kental, aku lupa gak ngukur brpa mlnya. sekitar 700ml santan yg diwajan dan sekitar 400ml santan kental
  3. Geprek lengkuasnya, masukkan bumbu halusnya ke dalam wajan yg sudah ada santannya. kalo suka kental bisa menyesuaikan. kalo aku lebih ke segernya jadi gak begitu kental
  4. Bersihkan ikan lele, goreng terlebih dahulu hingga matang
  5. Kalau bumbu yg ada diwajan sudah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng
  6. Kalau sudah mendidih lagi, masukkan santan kentalnya. jangan lupa koreksi rasa..
  7. Kalau rasa sudah pas masukkan kemangi dan tomat hijaunya biar tambah seger dan mantap
  8. Mangut lele kemangi andalanku siap disajikan. kalo ini rasanya gak usah diragukan lagi, mantapnya pake banget🤤

Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Tertarik membuat Resep Mangut Lele Kemangi untuk hidangan malam hari. Baca Juga: Resep Sayuran Kuah Tomat Enak, Kuah Segarnya Bikin Makan Malam Jadi Istimewa. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!