Lagi mencari ide resep ikan lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lele bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan lele bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Lele Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Lele Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg Ikan Lele dapat 10 ekor
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt biji ketumbar
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 7 helai daun jeruk
- Sediakan 12 cabe rawit merah
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 12 buah belimbing wuluh
Sajikan bersama lele goreng di piring. Biar rasanya lebih mantap tambahkan pula bumbu resep Bumbu rujak buah seperlunya. Ikan tongkol yang sudah digoreng (untuk pelengkap). Tumis bumbu halus… sampe harum dan masukan serai salam daun jeruk jahe lengkuas tumis sampe matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Lele Bumbu Rujak:
- Cuci bersih lele, bumbui dengan ketumbar dan garam kemudian goreng dan sisihkan.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus dan bahan pelengkap
- Blender bahan bumbu halus, iris tomat dan belimbing wuluh
- Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang
- Setelah bumbu tidak langu dan menyusut masukkan irisan tomat, belimbing wuluh kemudian aduk merata. Masukkan air secukupnya dan cabe rawit beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, dan gula merah.
- Setelah air sudah menyusut masukkan lele, campur dengan bumbu aduk rata dan masukkan kemangi.
Lalu masukan tomat dan lele goreng aduk-aduk pelan aja… biarkan agak mendidih dan sampe matang… matikan kompor masukan kemangii… dan siap di hidangkan. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan Selain itu, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang kita gunakan sesuai dengan kebutuhan dan juga situasi. Lumuri ikan lele dengan bumbu yang telah di haluskan, kemudia bakar sampai harum dan matang, sambil sesekali di olesi dengan sisa bumbu halus. Sajikan ikan bakar bersama sambal terasi selagi hangat. selamat mencoba informasi dari saya,,,, dan sajikan kepada keluarga tercinta pasti nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Lele Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
