Lagi mencari inspirasi resep lele goreng krispi sambel tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng krispi sambel tomat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng krispi sambel tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele goreng krispi sambel tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele goreng krispi sambel tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele goreng krispi Sambel Tomat memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele goreng krispi Sambel Tomat:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Sediakan 100 gr tepung maizena
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas lengkuas (saya skip, lagi ga ada)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan sambal
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 buah tomat merah ukuran sedang
- Ambil 1 bungkus terasi abc
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir
Cara menyiapkan Lele goreng krispi Sambel Tomat:
- Cuci bersih lele, lalu beri bumbu halus, diamkan selama minimal 15 menit (resep ibu phie bumbunya di kasi air, kalo saya karna masuk kulkas dulu, jadi ga saya kasi air, saya marinasi hampir setengah hari)
- Kemudian balurkan lele ke tepung maizena.
- Setelah itu goreng lele dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan
- Buat sambal: siapkan semua bahan sambal, lalu goreng semuanya kecuali terasi, menjelang di angkat masukkan terasi, goreng lagi sebentar lalu angkat dan haluskan beri garam, gula pasir
- Lele goreng siap di sajikan dengan sambel tomat dan lalapan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng krispi sambel tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
