Anda sedang mencari ide resep pecel baby lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel baby lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel baby lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel baby lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel baby lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel Baby Lele menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel Baby Lele:
- Sediakan 1 kg baby lele
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan bahan marinasi
- Ambil 1 saset Bumbu marinasi ikan
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 5 sendok Tepung Beras
- Gunakan bahan sambel
- Sediakan 20 buah cabe Rawit
- Ambil 5 buah Cabe keriting
- Siapkan 5 buah Tomat sedang
- Sediakan 4 buah Bawang putih
- Siapkan 6 buah Bawang Merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sendok Garam Halus
- Ambil 3 sendok Gula merah
- Siapkan segenggam Kacang tanah
- Sediakan 1 buah terasi
- Ambil Kemangi
- Siapkan pelengkap
- Siapkan Perkedel Jagung
- Gunakan Tempe Goreng
- Sediakan Timun
- Sediakan Kol
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Baby Lele:
- Bersihkan Ikan Lele kemudian iris miring tipis bagian daging ikannya, rendam dengan bahan marinasi selama 15 menit, kemudian tambahkan Tepung lalu aduk sampai bagian ikannya tertutup oleh tepung
- Sambil menunggu bumbu meresap pada ikan, kita buat sambelnya, sangrai kacang tanah + kemiri + terasi, setelah matang kacang tanahnya kulitnya di lepas, kalo ndak mau ribet boleh pake kacang tanah tanpa kulit, kemudian ulek bahan sampai halus
- Goreng Bawang merah + Bawang putih + cabe Rawit + cabe keriting + Tomat sampai setengah matang, angkat kemudian tiriskan, lalu ulek
- Campur bahan sambel dengan kacang + garam + gula merah terakhir tambahkan kemangi, koreksi rasa
- Goreng ikan sampai warna keemasan, tiriskan lalu tata dipiring saji dengan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Baby Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
