Sedang mencari ide resep lele bakar bumbu rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar bumbu rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lele Bumbu merupakan makanan buat lauk pauk yang nikmat dan lezat sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan bumbunya. Sajian ikan lele bakar bumbu sederhana, kini bukan hanya bisa dinikmati dirumah makan atau restoran. Anda pun akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan udah dan Nah, penasaran seperti apa resep membuat ikan lele bakar bumbu sederhana, mari kita simak resep berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele bakar bumbu rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bakar bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele bakar bumbu rica menggunakan 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele bakar bumbu rica:
- Sediakan 1 kg lele ukuran sedang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu uleg untuk lele goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Ambil Bumbu untuk olesan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah kemiri yang digoreng
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm saos bbq
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak ikan(optional)
- Sediakan Secukupnya minyak wijen(optional)
- Ambil 400 ml air kelapa (bisa air biasa)
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Lihat juga resep Lele Bakar endul enak lainnya. Rica Rica Ikan Lele Resep Resep Makanan Resep Masakan Indonesia.
Cara menyiapkan Lele bakar bumbu rica:
- Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi.
- Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai
- Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk.
- Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong.
- Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air.
- Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang.
- Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin.
- Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai
- Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba.
Resep ikan bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya Dengan demikian anda akan dapat menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Cara membuat ikan lele bakar bumbu sederhana yang. Lele merupakan ikan air tawar sejenis belut karena memiliki badan yang licin dan berlendir. Ikan lele ini memiliki banyak protein yang baik untuk tubuh kita. Jadi anda tidak akan terlalu kerepotan saat memakannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bakar bumbu rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
