Sedang mencari ide resep lele bakar teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele bakar teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bakar teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bakar Teflon menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Bakar Teflon:
- Gunakan 1/2 kg lele ukuran besar (4 ekor lele)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil minyak goreng
- Ambil Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Ambil merica
- Siapkan kaldu jamur
- Ambil air
Cara menyiapkan Lele Bakar Teflon:
- Bersihkan lele, lumuri dengan jeruk nipis. Lalu cuci lagi, belah-belah dan goreng. Jangan terlalu kering, setelah itu angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur dan garam. Lalu tumis dgn minyak hingga harum, masukkan air, daun jeruk, daun salam dan serai
- Masukkan kecap manis, kaldu jamur, gula dan merica. Aduk-aduk hingga rata dan jangan lupa tes rasa. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele, aduk-aduk sebentar. Lalu matikan kompor dan diamkan lele beserta bumbu meresap sekitar 30 menit
- Siapkan panggangan, disini aku pakai happycall. Masukan lele yg telah dibumbui, oles2 juga dgn bumbu hingga ke sela-sela daging. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan
- Beri pelengkap seperti mentimun, tomat, kemangi atau sambal. Lele bakar teflon siap disantap. Semoga bermanfaat 💚
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lele bakar teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
