Sedang mencari ide resep lele bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terima kasih buat bree bree yang sudah nonton video ini. .bantu like coment and share ya bree .yg belum subscribe jangan lupa subscribe ya bree . Lihat juga resep Lele Bakar endul enak lainnya. Dengan bumbu kuning yang tepat, rasanya pasti akan bikin nagih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele bakar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele Bakar Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Bakar Bumbu Kuning:
- Ambil 3-4 ekor lele (potong-potong jadi 2)
- Ambil Air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai (Geprek)
- Sediakan 1 Lembar daun salam
- Siapkan 1 Lembar daun jeruk purut
- Sediakan 125 ml santan (65 ml santan kara + air)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Ikan Lele bakar merujuk kepada ikan bakar khas Jawa Barat yang dipanggang di atas arang atau bara api. Bakaran ikan ini terkenal dengan memakai kecap Bango. Cuci bersih lele dan campur dengan Knorr Lime powder agar bau amis hilang.
Langkah-langkah membuat Lele Bakar Bumbu Kuning:
- Cuci bersih lele. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci lagi sampai bersih.
- Uleg / blender bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak bersama daun jeruk, daun salam, serai sampai harum
- Tambahkan santan,gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil cicipi rasa sampai pas. Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut dan kental lalu matikan kompor.
- Campur lele dengan bumbu kuning. Aduk rata dan diamkan di kulkas selama 1 jam.
- Panaskan teflon. Bakar ikan lele diatasnya sambil diolesi sisa bumbu. Jangan terlalu sering dibalik. Bakar hingga matang dan sajikan bersama sambal serta lalapan.
Bumbui dengan Royco Bumbu Dasar Ayam Kuning. resep-lele-goreng-bumbu-acar-kuning. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Lele bakar yang sudah diberi bumbu ini bisa ditambah dengan cabai rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Bakar Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
