Lagi mencari inspirasi resep pecel lele lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel lele lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel lele lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel Lele Lamongan menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel Lele Lamongan:
- Ambil 2 Kg (13-15 ekor) Lele di cuci bersih dan di di sayat
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan Bahan Halus
- Ambil 6 Buah Kunyit
- Gunakan 12 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 1/2 Sdm Ketumbar
- Siapkan Bahan Lainnya
- Gunakan 7 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Btg Sereh Geprek
- Ambil 2 Sdt Garam
Langkah-langkah membuat Pecel Lele Lamongan:
- Bersihkan seluruh lele dari kotoran kemudian sayat dibagian kanan kiri badan dan lumuri jeruk nipis bila perlu
- Bumbu Halus : Masukan semua bahan bumbu halus kemudian beri sedikit air dan blender
- Letakan Lele yang sudah bersih di dalam wadah yang bisa tertutup kemudian tambahkan bumbu halus, daun jeruk, sereh dan garam serta tambahkan air secukupnya hingga lele terendam
- Tutup lele marinasi dengan tutup wadah simpan di dalam kulkas, jika ingin di goreng baiknya tunggu hingga lele di rendam kurang lebih 6 jam
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
