Sedang mencari ide resep lele bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Bakar Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Bakar Padang:
- Ambil 500 gr lele bersihkn
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Gunakan Bahan lain:
- Gunakan 120 ml santan
- Ambil 1 batang sere geprek dan simpulkn
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk remas2
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Cara membuat Lele Bakar Padang:
- Bersihkn ikan lele dan lumuri dg garam,jeruk nipis.
- Kisar smua bumbu halus,lalu tumis dg minyak goreng tambahkn daun salam,daun jeruk,sereh dan santan.masak hingga santan agak menyusut.beri garam dan penyedap secukupnya.
- Masukkn lele kedalam bumbu tadi aduk hingga rata dan simpan dlm kulkas agar bumbu meresap.
- Lumuri lele dengan sisa bumbu dan panggang hingga matang.saya panggang menggunakan teflon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
