Lele Bakar ala ala
Lele Bakar ala ala

Lagi mencari ide resep lele bakar ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar ala ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bakar ala ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele bakar ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bakar ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Bakar ala ala menggunakan 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Bakar ala ala:
  1. Gunakan 2 ekor lele
  2. Siapkan Kecap manis
  3. Gunakan 2 siung bawang merah
  4. Sediakan 2 siung bawang putih
  5. Ambil secukupnya Ketumbar
  6. Sediakan secukupnya Garam dan micin
  7. Ambil Mentega
  8. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  9. Ambil Lengkuas
  10. Gunakan Jahe dan kunyit 1 ruas jari kelingking
  11. Siapkan Bahan sambal :
  12. Gunakan 5 cabai merah rawit
  13. Sediakan 1 siung bawang merah dan bawang putih
  14. Gunakan secukupnya Garam, micin, gula merah
  15. Sediakan 1 sdm Minyak goreng
Cara menyiapkan Lele Bakar ala ala:
  1. Bersihkan lele dari kotorannya kemudian cuci hingga bersih
  2. Lumuri lele dengan sedikit garam dan lengkuas geprek
  3. Panaskan minyak dan goreng lele setengah matang
  4. Ulek bumbu (bawang merah dan putih, jahe, kunyit, garam, micin, ketumbar) hingga halus
  5. Lumuri lele yg telah digoreng dengan bumbu tsb hingga merata
  6. Panaskan teflon (sy gnakan teflon h*y cl) kemudian beri mentega agar tidak lengket
  7. Bakar lele dalam teflon kemudian dibalik dan dilumuri kecap manis
  8. Dalam proses pembakaran, tutup teflon agar matang dengan merata
  9. Setelah matang letakkan di piring dan beri kecap lagi
  10. Untuk membut sambalnya : haluskan bumbu2 diatas kemudian beri minyak goreng. Setelah itu letakkan dalam wadah kecil
  11. Selesai kemudian sajikan (bisa ditambah lalapan sesuai selera)
  12. Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bakar ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!