Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele
Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele

Sedang mencari ide resep lele goreng garing ala warung pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng garing ala warung pecel lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng garing ala warung pecel lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele goreng garing ala warung pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele goreng garing ala warung pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele menggunakan 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele:
  1. Gunakan 4 ekor lele
  2. Siapkan 2 sdm tepung ayam goreng/terigu biasa
  3. Sediakan Bumbu marinasi
  4. Siapkan 1/2 sdt bumbu kunyit desaku
  5. Sediakan 2 sdt bumbu ketumbar desaku
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 5 sdm air matang
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele:
  1. Bersihkan lele, buang insang dan kotoran perutnya. Lumuri jeruk nipis diamkan beberapa saat lalu cuci lagi.
  2. Seset-seset badan lele, ini trik supaya saat digoreng lele tdk merungkel jd lele nya akan lurus.
  3. Campur semua bumbu marinasi, aduk-aduk.
  4. Siapkan minyak goreng agak banyak utk menggoreng lele. Tunggu sampai benar2 panas.
  5. Lalu masukkan semua lele dan segera tabur dengan tepung ayam/terigu tadi, ini trik supaya saat menggoreng minyak tidak bledos2 dan membuat garing jg.
  6. Setelah 1 sisi hampir matang, siram ikan dengan bumbu marinasi. Sisakan bumbu sebagian utk 1 sisi nya lg.
  7. Lalu apabila sdh matang/garing segera balik dan lakukan hal yg sama di sisi 1 nya lagi sampai seluruh ikan garing.
  8. Taburkan tepung lagi bila perlu. Selamat mencoba buibu. Dijamin ga mau lg beli pecel lele, mau nya masak sendiri aja. Hehe
  9. Ada yg mau resep sambal nya? Komen dong.. haturnuhun 😁🙏🏻

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng garing ala warung pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!