Sedang mencari inspirasi resep lele bakar teflon ala elmi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar teflon ala elmi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bakar teflon ala elmi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele bakar teflon ala elmi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele bakar teflon ala elmi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lele Bakar Teflon aLa eLmi memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Bakar Teflon aLa eLmi:
- Gunakan 20 ekor Lele yg sudah di goreng
- Ambil 💦Bumbu halus (olesan):
- Sediakan 8 Siung Bawang merah
- Ambil 5 Siung Bawang putih
- Siapkan 2 Sdm ketumbar
- Siapkan 2 Sdm Merica butiran
- Ambil 3 Sdm Gula Jawa
- Siapkan 4 Sdm Kecap manis Bango
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdm Garam
- Sediakan 8 Sdm Minyak goreng untuk Campuran bumbu olesnya
- Ambil Secukupnya Margarin untuk olesan Teflon
Langkah-langkah membuat Lele Bakar Teflon aLa eLmi:
- Pertama-tama siapkan bumbunya
- Lalu haluskan ketumbar sampai halus,kalau sudah halus,lalu masukan merica,haluskan lagi,setelah itu masukkan bawang putih dan bawang merah,haluskan semuanya sampai halus,tambahkan garam,dan kaldu bubuk,haluskan lagi sampai halus dan tercampur rata
- Lalu masukkan gula Jawa,haluskan lagi dan campur sampai tercampur rata,lalu pindahkan bumbu ke mangkuk/piring
- Lalu tambahkan kecap manis,aduk rata,dan tambahkan minyak goreng kedalam bumbu (jangan dimasukkan langsung sekaligus,4 Sdm dulu nanti sisanya ditambahkan lagi kalau minyak dlm bumbu saat sudah digunakan minyak dlm bumbu sudah mulai abis baru ditambahkan lagi), setelah minyak masuk lalu aduk rata,sisihkan
- Setelah bumbu siap,lalu panaskan teflon anti lengket,dan olesi dgn sdkt margarin/minyak goreng,gunakan api paling kecil biar nggak cepat gosong
- Kalau teflon sudah mulai panas,lalu taruh lele goreng di atas teflon,dan olesi semua lele dgn bumbu tadi lalu balik,dan sisinya juga diolesi dgn bumbu
- Setelah itu balik lagi dan oles lagi,sampai 3x oles (balik oles balik oles balik oles),, jangan sampai gosong yaa,kalau warnanya sudah sesuai dgn yg kita inginkan,lalu angkat,
- Kalau sudah Mateng (warna sudah sesuai dgn yg kita inginkan,ada sdkt warna Bakaran, tapi nggak gosong), angkat dan sajikan bersama nasi hangat beserta sambal dan lalapan
- Eeemmm mantebb😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele bakar teflon ala elmi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
