Sedang mencari inspirasi resep lele bakar ala bumil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar ala bumil yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar ala bumil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele bakar ala bumil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pasti bosan juga ya makan lele bakar dan lele goreng biasa. Lele terlebih dahulu digoreng garing lalu dimasak/ ditumis dengan campuran bumbu dan rempah pilihan. Tekstur daging lele yang lembut dan gurih meresap dengan bumbu yang cenderung pedas manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bakar ala bumil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele bakar ala bumil menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele bakar ala bumil:
- Gunakan 5 ekor lele uk.sedang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4-5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah uk.besar
- Gunakan Garam sckpnya
- Siapkan Penyedap sckpnya (me: royko)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Gula merah sckpnya
- Sediakan Cabe rawit/lada sckpnya (kalo pgn pedes, klo aku skip)
Bahkan di beberapa supermarket atau pasar tradisional pun ikan lele selalu ada di dalamnya. Jadi tak perlu khawatir jika kita sedang mencari ikan lele di pasar, pasti selalu ada. (Baca juga: Cara Menanam Daun Ketumbar). Ikan lele merupakan ikan air tawar yang bisa kita temukan di sawah, sungai, bahkan di kolam yang berlumpur sekalipun. Oleh masyarakat, sekarang ikan Lele juga sudah banyak dibudidayakan.
Langkah-langkah menyiapkan Lele bakar ala bumil:
- Cuci bersih lele jgan lupa buang insang&isi perutnya ya, lalu iris2 garis badannya agar nnti bumbu meresap
- Haluskan bumbu bisa uleg/blender (me: blender) stelah halus tumis dgan sdikit minyak sampai harum cek rasa
- Stelah bumbu matang/harum matikan api lalu aduk ikan dgan bumbu diwadah sampai merata
- Stelah merata bakar dehhh.. Bisa pake teflon anti lengket jga bakarnya, Klo aku msih suka yg manual pake arang agar hasilnya pun wangiiii khas😙
- Setelah matang sajikan… Jadi deehhh😀aku tambahin makannya dgan nasi hangat+sambal favorit😍
- Next aku share resep sambal nya.. Selamat mencoba🤗
Selain rasanya yang enak, ikan lele sendiri bisa dibilang mengandung banyak zat yang sangat bermanfaat. Makanan Ikan Lele infoikan.com Budidaya lele secara intensif akan bisa sukses jika lele tercukupi akan kebutuhan makanannya. Jenis-jenis pakan yang dapat di berikan kepada lele yang dibudidayakan secara intensif ada tiga jenis yakni berupa pakan pokok, pakan alternative, dan suplemen dan vitamin. Indonesian style vegetable and fruit salad ala East Javanese served with cingur or "sliced boiled beef muzzle", lontong "compressed rice" and a special blend of shrimp paste and peanut dressing. Cara Membuat Sajian Lele Bakar Gurih Nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bakar ala bumil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
