Lagi mencari inspirasi resep lele goreng *beserta tips agar garing kering kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng *beserta tips agar garing kering kriuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng *beserta tips agar garing kering kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele goreng *beserta tips agar garing kering kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele goreng *beserta tips agar garing kering kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng *beserta tips agar garing kering kriuk memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Goreng *beserta tips agar garing kering kriuk:
- Gunakan 1 kg lele, siangi dan bersihkan
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit, bakar dahulu
Cara membuat Lele Goreng *beserta tips agar garing kering kriuk:
- Bersihkan lele, cuci, beri rendaman perasan jeruk nipis & garam, remas2 agar hilang lendirnya. Sisihkan.
- Gongseng (masak diatas wajan tanpa minyak semua bumbu halus) - emak selalu buat seprti ini agar bumbu harum dan lebih gurih. Setelah nya haluskan semua bumbu. Beri garam sedikit. Aduk rata.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang berisi lele, aduk rata dan remas perlahan agar bumbu meresap ke dalam lele. TIPS : Emak endapkan minimal 1 jam didalam kulkas sebelum digoreng agar lbh meresap bumbunya.
- Panas kan minyak secukupnya. Masukkan 1 sdm mentega kedalam minyak panas (ini tips agar lele nti nya garing lebih lama), kemudian beri 1 sdm tepung terigu (ini tips agar minyak tidak mercik saat menggoreng lele). Masukkan lele, usahakan deep frying agar lele benar kering. Tunggu sisi sebelah kering baru dibalik, jgn terlalu sering dibolak-balik agar lele tidak hancur dan tidak berminyak setelah diangkat kelak.
- Setelah dirasa matang kedua sisi, berwarna coklat golden, angkat dan tiriskan.
- Selamat mencoba. 💕
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele goreng *beserta tips agar garing kering kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
