Sedang mencari inspirasi resep lele bumbu rujak (santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak (santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Haaiiiii Sahabat Dapur Seru Mama Dita. Di Video Kali Ini Mama Dita Akan Membagikan Resep Masakkan Khas Nusantara IKAN LELE BUMBU RUKAK Simak Terus. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak (santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele bumbu rujak (santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele bumbu rujak (santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Bumbu Rujak (Santan) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Gunakan 1 kg Lele (10 ekor)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe (6 cm) geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas (6 cm) geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 bag. Tomat uk. Besar
- Siapkan 10 batang cabe rawit
- Ambil 2 btg serai
- Ambil 1 bgks (65 gr) santan instant
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil 🌶️Bumbu Halus 🌰:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit yg sudah dibakar sblmnya
- Gunakan Bumbu lele :
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
Di kasus lain, kalau disuruh memilih, apakah Anda lebih suka memilih ikan atau seperangkat alat untuk memancing? Masukan air+santan… biarkan sampe mau mendiidih bumbui garam gula… Lalu masukan tomat dan lele goreng aduk-aduk pelan aja… biarkan agak mendidih dan sampe matang… matikan kompor masukan kemangii… dan siap di hidangkan. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Masukkan santan dan air asam, masak di atas api besar sampai mendidih dan ayam hampir matang.
Langkah-langkah membuat Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Bersihkan ikan lele.Beri perasan jeruk nipis. Lalu campur dengan ketumbar dan garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng lele setengah garing, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng lele. Setelah wangi dan bumbu berubah warna masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk sampai rata lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan lele sampai terendam air. Jika lele tidak terendam bisa ditambahkan air lagi, masukkan santan. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh, Jangan terlalu sering diaduk dan dibolak balik karena ikan lele bisa hancur.
- Sajikan lele dengan nasi hangat. 🍴😋
Saya sering makan di Pondok Sari Daun biasanya makan Nasi dan Lele Bumbu Rujak. Sukses deh untuk Hendra owner nya. Cara membuat lele bumbu rujak : - Goreng lele yang sudah berbumbu, hingga matang, permukaan lele jangan sampai terlalu kering. masakan lele goreng kuah santan. Olahan Ikan Lele - Lele mengandung banyak gizi dan protein yang membantu kecerdasan otak anak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu rujak (santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
