Sedang mencari inspirasi resep pecel lele santan kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele santan kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rahasia resep + cara masak pecel lele kuah santan! Terimakasih sudah berkunjung ke channel Mom Sisca ya. Jangan lupa Subscribe Like Comment dan Share Bahan. pecak lele kemangi. pecak santan ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele santan kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele santan kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel lele santan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel lele santan kemangi memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel lele santan kemangi:
- Siapkan 6 ekor lele
- Sediakan 2 siung BMBP
- Gunakan 4 Buah cabai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 0,5 ruas kunyit
- Ambil 2 Buah tomat hijau
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Siapkan 0,5 kemasan santan kara atau sesuai selera
Lalu tuang santan ke dalam tumisan bumbu. Beri garam dan gula, jangan lupa cicip rasanya. Pecel lele di Indonesia adalah nama sebuah makanan khas Jawa yang terdiri dari ikan lele dan sambal (bumbu) pecel. Biasanya yang dimaksud adalah ikan lele yang digoreng kering dengan minyak lalu disajikan dengan sambal tomat dan lalapan.
Langkah-langkah membuat Pecel lele santan kemangi:
- Saya pakai lele yang sudah dibakar, beli dipasar… atau lele segar
- Goreng lele, baik lele segar ataupun bakar
- Haluskan BMBP, cabai, kemiri, daun jeruk, kencur, Jahe, kunyit…lalu tumis
- Setelah harum tambahkan air dan santan kara
- Masukkan garam dan gula
- Masukkan lele yang sudah digoreng
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan irisan tomat hijau dan daun kemangi
- Tunggu air sedikit berkurang
- Done
Mungkin ketika mendengar ikan lele kamu akan langsung teringat oleh masakan pecel lele. Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Lalapan segar untuk Pecel Lele akan lebih afdol jika dilengkapi daun kemangi. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang crispy. Karena rasanya tentu sudah tidak enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele santan kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
