Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel lele menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel lele:
- Gunakan 10 ekor lele ukuran kecil
- Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis (me : pas adanya lemon)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu rendaman
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar utuh
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bahan sambal
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 5-6 siung bawang merah (sy ukuran kecil2)
- Sediakan Cabai rawit (menyesuaikan)
- Gunakan 2 bh cabai merah besar diiris2
- Sediakan 1/2 sdt terasi yg sdh digoreng/dibakar
- Gunakan 1/2 sdt gula kelapa
- Sediakan 1 bh tomat ukuran kecil
- Gunakan Sayur lalap
- Sediakan Secukupnya mentimun
- Ambil Secukupnya kubis
- Sediakan Secukupnya kacang panjang
PeceL Lele Mbak Mar Milenium Natar. The pecel/pecak version present the fish in separate plate while the stone mortar is solely for sambal (Lele is the Indonesian word for catfish.) In Malaysia catfish, called ikan keli , is fried with spices or grilled and eaten with tamarind and Thai chillies gravy and also is often eaten with steamed rice. View the profiles of people named Pecel Lele. Contact details, menus, reviews for Pecel Lele Lela restaurants in Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele:
- Sembelih ikan lele (sy tdk pukul bagian kepalanya, suami sih sy g berani ðŸ¤ðŸ¤) buang jeroannya. Cuci hingga bersih kemudian beri perasan air jeruk lemon (agar tdk amis) tunggu beberapa saat (kurang lbh 15"). Haluskan bumbu rendaman dan masukkan ke dalam wadah ikan lele. Aduk rata, bila perlu beri sedikit air hanya sampai permukaan ikan lele terendam air (jgn sampai kebanyakan). Masukkan k dalam lemari es minimal 30mnt agar bumbu meresap
- Panaskan minyak (agak banyak) dengan api kecil cenderung sedang. Jika minyak sdh panas, goreng lele hingga kering (api jgn terlalu besar) dan permukaan lele tertutup minyak semua.
- Goreng semua bahan sambal kemudian ulek kasar. Jgn diblender karena rasanya akan berbeda.
- Potong2 dan Cuci bersih semua sayur lalap
- Pecel lele sudah siap dihidangkan bersama nasi hangat sdh sangat membuat nasi habis. Selamat mencoba 🤩🤩
Zomato is the best way to discover great places to eat in your city. Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. Share your food journey with the world. Pecel Lele also has fried meals, but nothing quite beats the demand for its signature dish. The other Pecel Lele's popularity pull is the Air Joss.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
