Anda sedang mencari inspirasi resep penyet lele sambal tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal penyet lele sambal tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kata penyet sendiri mengacu pada cara penyajiannya. Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi. Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari penyet lele sambal tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan penyet lele sambal tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan penyet lele sambal tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Penyet Lele Sambal Tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Penyet Lele Sambal Tempe:
- Sediakan 4 ekor lele
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan =•= Bumbu halus =•=
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan =•= Bahan sambal tempe =•=
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Gunakan Segenggam kemangi
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Siapkan =•= Bumbu ulek =•=
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
Ada tempe, ikan lele, mujair, bandeng, ikan pe atau pari, ampela, ayam, bebek hingga telur ceplok. Seporsi Nasi Sambal lezat di Surabaya [image source]. Sambal dengan Rasa Asin dan Manis. White rice with deep-fried lele fish, tauhu, tempe, crackers & sambal.
Cara membuat Penyet Lele Sambal Tempe:
- Lumuri ikan lele dengan bumbu halus, diamkan sebentar lalu goreng.
- Potong2 tempe, goreng, tiriskan.
- Goreng bawang dan cabe sebentar saja, ulek kasar dengan terasi, tambahkan gula dan garam.
- Penyet2 tempe dan kemangi dengan sambel ulek, sajikan.
White rice with deep-fried squid, tauhu, tempe, crackers & sambal. Ada juga menu yang lainnya seperti Bandeng penyet, Lele penyet, Terong penyet, Telor dadar penyet, Ati ampela penyet, Tempe tahu penyet. Menu penyet di sajikan dengan sambal korek yang khas Pedas Sadiss ! Jangan coba-coba kalau bukan penggila sambal ! Sambal terasi tempe penyet siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan penyet lele sambal tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
