Lagi mencari ide resep lele goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah kali ini aku mau kasih salah satu menu kremesan lagi yang ku sukai.yaitu lele goreng kremes. Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Kremes menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Goreng Kremes:
- Sediakan 5 ekor ikan lele
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 Sdt ketumbar
- Ambil sesuai selera Garam
- Ambil Bahan kremesan
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 125 gr tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 8 buah cabai rawit
- Siapkan 1 Buah tomat
- Sediakan 1 Sachet kecil terasi
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil sesuai selera Gula dan garam
Cara Membuat Lele Goreng Kremes Gurih. Lumuri leleh dengan air jeruk nipis. Lumuri lele dengan bawang putih dan garam. Campur semua bahan kremes, aduk hingga rata. saring menggunakan saringan kawat agar larutan tepungnya homogen, tidak terdapat butiran tepung.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Kremes:
- Bersihkam lele dari kotoran dan insangnya.Cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis.Diamkan beberapa saat.
- Haluskan bumbu ikan bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk.Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan 15 menit.
- Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung beras, kalduk bubuk dan baking powder.Tambahkan kuning telur, campur dengan wishk kemudian tambahkan air sedikit sedikit sambil dikocok hingga tak bergerendil.
- Goreng lele diminyak yang cukup banyak hingga setengah matang.Ambil 1-2 centong sayur adonan kremes.Tuangkan disaringan setinggi 25 cm diatas wajan.Diamkan beberapa saat agar kremesan set.Lalu gulung lele dikremesan.Goreng hingga matang.
- Goreng sisa adonan kremesan. dengan cara yang sama.
- Untuk bahan sambal tinggal potong semua bahan.Goreng hingga matang.Haluskan bersama gula dan garam.
Untuk menu santap di rumah, kita sajikan resep Lele Goreng Kremesyuk!. Gurihnya ikan jadi tambah lezat saat disantap dengan tambahan kremesannya. Menu yang satu ini sudah pasti bikin kita tambah nasi. Lihat juga resep Lele goreng tepung enak lainnya. Menu lele goreng kremes yang Anda buat ini sediakan dengan beraneka jenis pelengkap agar lele goreng kremes yang dihasilkan ini lebih enak serta sehat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
