Anda sedang mencari ide resep lele + kremesan (bumbu kunyit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele + kremesan (bumbu kunyit) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele + kremesan (bumbu kunyit), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele + kremesan (bumbu kunyit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele + kremesan (bumbu kunyit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele + Kremesan (bumbu kunyit) menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele + Kremesan (bumbu kunyit):
- Ambil 5 Ikan Lele
- Sediakan 1 1/2 gelas air matang
- Siapkan 6 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam (jika kurang asin boleh dtmbah)
- Siapkan 1 ruas kunyit (ukuran se jari telunjuk)
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan Kremesan :
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan 1/2 sdt garam (jika kurang asin blh ditambah)
- Gunakan 2 sdm air bumbu ambil dari air bumbu ungkep lele tadi
- Ambil 1 1/2 gelas air matang
Ikan lele yang sudah dicuci bersih dan dibuang kotorannya, dilumuri air jeruk nipis. Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan kunyit bubuk. Dengan bumbu kuning yang tepat, rasanya pasti akan bikin nagih. Ini dia cara membuat lele akar bumbu kuning yang nendang.
Langkah-langkah membuat Lele + Kremesan (bumbu kunyit):
- Blender semua bahan kecuali ikan lele dan bahan utk bumbu kremesan.
- Diamkan lele selama sejam supaya bumbu meresap sempurna. Kalau mommy mau kurang dr sejam ga msalah.
- Stelah sejam, goreng lele dengan api sedang supaya matang nya itu bagus, bumbunya meresap sempurna.
- Angkat dan sisihkan lele.
- Skrg buat kremesannya. Campur semua bahan dalam mangkok aduk sampai tdk ada yg bergerindil. Note : sebaiknya adonan kremesan encer ya mom dijamin kalau encer bakal bersarang. Kalau kurang air bisa ditambah lagi liat kondisi keenceran tepungnya ya mommy.
- Panaskan minyak, goreng bahan kremesan. Caranya tuang menggunakan satu sendok sayur, tips nya tuang ke dalam minyak panas sedikit2 jd adonan tdk menggumpal. Setelah agak setengah matang lipat jadi 2 ya bun terus dilipat lagi jadi bentuk seperti kipas..
- Jika sdh warna keemasan angkat tiriskan minyaknya.
- Plating semua di piring, punya saya kremesannya sdh sya ancur2in ya mom kata suami maunya diancurin ya gppalah ya kan yg penting rasanya..
- Selamat Mencoba mommy…
Nemu juga resep yang cuco bangettt. senengnya pwolll dahh.xixixixixii rasanya nda percaya bisa bikin kremesan, pernah nyoba bikin tapi lengket bahkan ga bersarang malah kayak bakwan.pernah jg jadi kayak sisa krimpilan pisang. Tumis bumbu halus, tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan salam hingga harum. Masukkan kuah sarden ke dalam tumisan bumbu, beri perasan lemon, lalu aduk rata. Jika sudah sesuai selera, masukkan ikan sarden yang sudah digoreng tadi. Cara membuat: Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele + Kremesan (bumbu kunyit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
