Anda sedang mencari inspirasi resep lele bumbu merah kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu merah kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu merah kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele bumbu merah kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
lele segar (udah dibersihkan dan dipotong - potong), Santan Kara, Kemangi, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe merah kecil Paramitha Intan Lele bumbu rujak kemangi KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bumbu merah kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Bumbu Merah Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Bumbu Merah Kemangi:
- Ambil 4 ekor lele sedang
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Air
- Sediakan 1 Santan kara 65ml
- Siapkan Segenggam kemangi
- Sediakan Minyak
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 11 cabe kecil/rawit
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1/2 ruas kunir
- Sediakan 2 kemiri
Masukkan gula dan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele. Masukkan kemangi dan masak hingga bumbu meresap. Lele kemangi masak kuah pedas siap sajikan dengan ansi hangat. Jika dulu saya pernah memberikan resep nila kuah kuning yang sangat lezat, kali ini saya mau share resep ikan tuna bumbu kuning yang tidak kalah nikmatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Merah Kemangi:
- Bersihkan lele, kemudian goreng dengan minyak panas hingga lele kering. Bisa digoreng utuh atau dipotong menjadi 2, kemudian sisihkan
- Kupas bumbu halus kecuali KUNIR, lalu goreng sebentar hingga harum dan agak layu, jangan terlalu gosong. Kemudian haluskan dengan cara manual atau di blender dan tambahkan kunir nya.
- Kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis sebentar, lalu tambahkan air secukupnya untuk kuah, lalu tambahkan santan instan kara juga dan aduk-aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan lele dan aduk lagi hingga merata dan bumbu meresap ke ikan lele. Tambahkan kemangi, gula dan garam, kemudian cek rasa. Jika sudah pas sesuai selera, bisa dinikmati.
- Jangan lupa foto hasil karya kalian ya, bisa juga kirim recooknya.. terimakasih☺️
Dengan bahan dan bumbu yang tidak rumit, menjadikan resep ikan tuna bumbu kuning kemangi ini begitu mudah dan sangat cocok dicoba siapa saja, termasuk anda. Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa. Bahan bahan bumbu untuk membuat lauk lele kemangi bumbu pedas untuk berbuka puasa [Foto: Henk Widi] Selain bahan ikan lele sebanyak lima ekor, bahan yang harus dipersiapkan untuk pembuatan lele kemangi bumbu pedas di antaranya beberapa bumbu pelengkap. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lele bumbu merah kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
