Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes (paisan) patin enak lainnya. Resep cara membuat pepes ikan enak dan mudah, bisa untuk beragam jenis ikan. Adalah salah satu olahan ikan favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ikan Lele menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Lele:
- Ambil 1 kg ikan Lele
- Gunakan Daun pisang untuk pembungkus
- Gunakan Bahan halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Sebiji ujung ibu jari jahe
- Sediakan 10 buah Cabe merah besar
- Gunakan 3 buah tomat
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Make slits on both sides of the fish and spread evenly with the paste. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Cara Memasak Pepes Ikan Lele Untuk Pemula ! in Seafood.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Lele:
- Cuci ikan lele kemudian taburi perasan jeruk nipis, sisihkan
- Uleg bumbu halus
- Campur kan bumbu lele dengan bumbu halus
- Bungkus dalam daun pisang
- Kukus hingga matang
- Siap disajikan
Bumbu inti pepes sebenernya bumbu dasar pedas biasa ya.cuma biar lebih gurih.bisa di tambah kemiri.dan biar aromanya sedep.jangan lupa daun kemangi. Resep ini bukan resep dari chef manapun, ini hasil utak atikku sendiri di dapur. Gara-gara bosen dengan makanan yang selalu di goreng, jadi iseng-iseng lah bikin makanan yang di pepes. Bahannya memanfaatkan ikan lele yang udah beberapa hari ngendon di freezer. Kebetulan juga masih punya daun pisang sisa bikin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
