Lagi mencari inspirasi resep pepesan lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepesan lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepesan lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepesan lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes (paisan) patin enak lainnya. Jadi ceritanya dikulkas ada stok ikan lele, terus kepikiran dibuat pepes, tlp ibu yang di Garut sana minta resepnya,. soalnya dulu suka banget makan ikan , ayam atau tahu yang dipepes,. kawannya lalapan sama sambel terasi,. wiiih raos pisaan,.😍 Sekalian ikutan. Pepes Ikan is a typical Indonesian side dish.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepesan lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepesan Lele menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepesan Lele:
- Sediakan 1/2 kg lele (isi 4 ekor)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm biji ketumbar
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan Daun kemangi sebagai penyedap setangkai saja
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil seperlunya Air
- Siapkan Daun pisang dan tusuk gigi
Selain enak digoreng, ternyata lele juga enak lho di pepes bumbu kuning. #weekendchallenge #BukanPepesanBiasa Tri Shanti. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Resep Pepes Ikan Kembung Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun supermarket. Ikan kembung terasa lezat bila diolah dengan cara memasaknya dengan resep pepes.
Langkah-langkah membuat Pepesan Lele:
- Buang isi perut ikan lele.
- Potong ikan lele menjadi 3 bagian. Kemudian cuci hingga bersih.
- Haluskan semua bumbu sampai benar-benar lembut.
- Campurkan bumbu dengan ikan lele yang sudah bersih tadi, tambahkan daun kemangi.
- Bungkus dengan daun pisang. Satu bungkus diisi 3 potong (1 ekor lele). Kunci dengan tusuk gigi.
- Siapkan dandang yang sudah diisi air dan pastikan sarangan telah terpasang.
- Panaskan dandang hingga air yang ada di dalamnya mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bungkusan lele tadi. Tunggu hingga daun berubah warna.
- Setelah daun yang hijau menjadi kecoklatan, angkat pepes, dan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Lihat juga resep Pepesan Lele enak lainnya. Lihat juga resep Pepes ikan kembung pedas kaya rempah enak lainnya. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib of coconut-leaf), and then steamed or grilled on charcoal. This cooking technique allows the rich spice mixture to be compressed against the main ingredients inside the individual banana leaf package while being. bumbu pepes ikan tongkol pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepesan lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
