Anda sedang mencari inspirasi resep lele pesmol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele pesmol pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pesmol Lele ada sisa lele yg sudah di bumbui di kulkas mau di goreng biasa aja kok bosen. jadi nya di pesmol aja deh. enak loh bun makan nya pake nasi anget. ini aku bikim tanpa cabai ya bun. karna untuk makan krucil. kalau mau pedas, tinggal tambah cabai saja ya bun. yuk bikin bunbun ☺️ #PejuangGold. Lihat juga resep Pesmol ikan lele enak lainnya! Beberapa jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat pesmol ialah ikan mas, ikan lele, ikan bandeng dan ada pula pesmol udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele pesmol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele pesmol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele pesmol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele pesmol pedas memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele pesmol pedas:
- Siapkan 1/2 kg lele
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat uk kecil
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (saya skip)
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu rendaman lele
- Siapkan 3 sium bawang putih halus
- Siapkan 4 mata asam (ganti jeruk nipis)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 buah cabe merah (keriting & besar)
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 2 cm jahe, lengkuas & kunyit
Masakan ikan bumbu kuning seperti acar kuning ini bercita rasa asam, manis serta pedas yang sarat akan aneka bumbu juga beragam kreasi pula cara membuatnya. Resep pesmol ikan banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. Adapun jenis pesmol ikan yang sering di buat pesmol diantaranya adalah; Pesmol Ikan mas, Pesmol Ikan lele Pesmol Ikan kembung, Pesmol Ikan bandeng Pesmol Udang Resep Ikan Lele Pesmol Cianjur Lezat - Ikan lele yang dimasak dengan bumbu pesmol ini memang selalu menggoda selera bagi para pecinta kuliner. Memiliki rasa yang enak gurih, manis dan pedas yang pas ini sering kali menjadi pilihan menu keluarga yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Lele pesmol pedas:
- Bersihkan lele, belah 2 (optional) dan beri sayatan. Cuci bersih dan rendam bumbu minimal 15 menit (saya semalaman)
- Goreng lele sesuai selera, matang kering atau biasa.
- Blender atau ulek bumbu halus. Tumis sambil di tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum dan bau langunya hilang.
- Beri air, tunggu sampai mendidih lalu beri bumbu dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan lele goreng dan cabe utuh. masak sampai bumbu kuah meresap ke lele.
- Sesaat sebelum kompor di matikan, masukkan daun bawang dan tomat. Kalau pakai kemangi bisa d masukkan bersamaan.
Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele pesmol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
