Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng lele atau lele masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng lele atau lele masak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng lele atau lele masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng lele atau lele masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lele goreng tepung enak lainnya. Sambel goreng santan sale lele Sore hari hujan deras, si thole mnta makan, mlas kluar rmh,liat d kulkas cm ada sale lele ama santan instan, ya udah masak seadanya aja Erida - Goreng lele hingga matang dan kering. Sambel goreng lele atau lele masak santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng lele atau lele masak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng lele atau lele masak santan menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel goreng lele atau lele masak santan:
- Sediakan 1/2 kg lele
- Gunakan 1 sachet bumbu racik ikan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawnag putih
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit setan
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil Bahan lain lain
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Sereh geprek
- Sediakan Sedikit santen kara
- Sediakan Kemangi
- Ambil Tomat
- Siapkan 300-400 ml air
- Sediakan Gula, garam, royco
Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan. Hal ini penting sekali, sebab ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus dibuang dan dihilangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng lele atau lele masak santan:
- Cuci bersih lele.. Kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Cuci bersih. Bumbui dengan racik ikan. Diamkan sesaat
- Goreng dengan minyak panas hingga kering. Tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang
- Tambahkan air, santan biarkan mendidih. Setelah mendidih bumbui sesuai selera
- Tambahkan lele yang sudah digoreng,potongan tomat dan kemangi
- Aduk sebentar hingga semua rata. Matikan kompor, sajikan
Lalu tuangkan santan dan aduk-aduk hingga santan mendidih. Aduk-aduk merata dan masukkan daun jeruk bersama dengan serai, daun salam dan ikan lele yang telah dibakar kedalam kuah santan. Selanjutnya, silahkan masak ikan hingga matang, kuahnya mengental dan meresap kedalam daging ikan secara merata. gak sengaja nemu lele sale asap yang kering pas belanja. Biasanya cuma masak/dimasakin lele segar atau lele panggang kalau di daerah saya. Setelah nyoba masak ini, rasanya lumayan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng lele atau lele masak santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
